close
【材 料】 花椰菜 150公克 綠花椰菜 150公克 高麗菜 100公克 蒜末 5公克 洋蔥末 10公克 高湯 200cc 紅蘿蔔麵 170公克 【
調 味 料】 咖哩粉 1/2大匙 鹽 1/2小匙 砂糖 少許 胡椒粉 少許
【做 法】 1.花椰菜、綠花椰菜洗淨切小朵；高麗菜洗淨切小片，分別放入滾沸水中略汆燙後撈出備用。 2.取鍋，放入2大匙油燒熱，加入蒜末、洋蔥末爆香後，再加入咖哩粉炒香。 3.續放入作法1的蔬菜拌炒，加入調味料、高湯煮至入味且湯汁微收乾。 4.取鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入紅蘿蔔麵條煮熟後，撈起盛入盤中，再加上作法3的蔬菜咖哩醬配料即可。
全站熱搜
留言列表
網路轉載 (11)