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【材 料】 韓式冷拌麵條 110公克 酸辣醬汁 適量 熟章魚 150公克 海帶芽 5公克 小黃瓜 1條 黃豆芽 100公克 熟白芝麻 適量
【做 法】 1.將韓式冷拌麵條放入滾水中煮約4分鐘至熟，撈起沖冷水降溫，並洗去澱粉質，再瀝乾水份，盛入盤中備用。 2.將章魚切粗丁；黃豆芽燙熟；海帶芽泡水還原，以滾水汆燙後瀝乾備用；小黃瓜切粗丁，再撒上少許鹽使其軟化後洗除鹽漬扭乾。 3.將作法2的材料與酸辣醬汁混合後備用。 4.於作法1的韓式拌麵條上淋入適量的酸辣醬汁，放上作法3的材料，再撒上熟白芝麻即可。
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