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【材 料】 蟹腳 350公克 洋蔥 1/2粒 辣椒 1條 蒜頭 2粒 韓式泡菜 200公克 青蔥 1支 新鮮九層塔 2支
【調 味 料】 香油 1小匙 鹽 少許 白胡椒 少許
【做 法】 1.蟹腳洗淨,用菜刀拍打過備用。 2.洋蔥洗淨切絲;辣椒和蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;新鮮九層塔洗淨備用。 3.取鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的材料(新鮮九層塔先不放入)爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後,加入調味料快炒後,起鍋前加入九層塔即可。
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