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【材　 料】 蟹腳 350公克 洋蔥 1/2粒 辣椒 1條 蒜頭 2粒 韓式泡菜 200公克 青蔥 1支 新鮮九層塔 2支

【調 味 料】 香油 1小匙 鹽 少許 白胡椒 少許

【做　 法】 1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。 2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。 3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。

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