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【材 料】 豬絞肉 130公克 蒜頭 1粒 辣椒 1條 紅蔥頭 2粒 四季豆 10支 香茅 1支
【調 味 料】 打拋醬 2大匙 水 100㏄ 鹽 少許 白胡椒 少許
【做 法】 1.蒜頭、辣椒和紅蔥頭洗淨瀝乾,切碎末狀;四季豆洗淨切小丁狀;香茅洗淨切段狀備用。 2.取平底鍋,加入少許油燒熱,放入豬絞肉爆香,再加入作法1的所有材料一起翻炒均勻。 3.最後加入所有調味料拌炒均勻即可盛盤。
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【材 料】 豬絞肉 130公克 蒜頭 1粒 辣椒 1條 紅蔥頭 2粒 四季豆 10支 香茅 1支
【調 味 料】 打拋醬 2大匙 水 100㏄ 鹽 少許 白胡椒 少許
【做 法】 1.蒜頭、辣椒和紅蔥頭洗淨瀝乾,切碎末狀;四季豆洗淨切小丁狀;香茅洗淨切段狀備用。 2.取平底鍋,加入少許油燒熱,放入豬絞肉爆香,再加入作法1的所有材料一起翻炒均勻。 3.最後加入所有調味料拌炒均勻即可盛盤。
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