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【材　 料】 豬絞肉 130公克 蒜頭 1粒 辣椒 1條 紅蔥頭 2粒 四季豆 10支 香茅 1支

【調 味 料】 打拋醬 2大匙 水 100㏄ 鹽 少許 白胡椒 少許

【做　 法】 1.蒜頭、辣椒和紅蔥頭洗淨瀝乾，切碎末狀；四季豆洗淨切小丁狀；香茅洗淨切段狀備用。 2.取平底鍋，加入少許油燒熱，放入豬絞肉爆香，再加入作法1的所有材料一起翻炒均勻。 3.最後加入所有調味料拌炒均勻即可盛盤。

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