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準備材料：雞蛋2顆、番茄醬80克、米飯320克、番茄丁60克、雞丁100克，蒜末、香菇丁、白果、蘆筍丁各少許。

烹飪做法： 1.炒飯 熱油鍋將雞蛋炒至8分熟，放入番茄醬、番茄丁、米飯，拌勻即可裝盤。

2.炒料 蒜末爆香，放入香菇丁、白果、雞丁、蘆筍丁炒熟，鋪在步驟1上即可。

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