close
【材 料】
透抽
1/2尾
魷魚
1/2尾
西芹
3支
蒜頭
3顆
青蔥
1根
辣椒
1/3條
【調 味 料】
牛頭牌香椿炸醬
2大匙
鹽巴
少許
白胡椒粉
少許
米酒
1大匙
【做 法】
1.透抽洗淨切成圈狀；魷魚刻花
切成小塊狀，全部都放入滾沸的
水中汆燙，過冷水瀝乾備用。
2.西芹去表皮粗纖維，摘除葉
片，切成小片狀；蒜頭、辣椒、
青蔥都切成片狀備用。
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材
料外），放入作法2的所有材
料，以中火爆香。
4.於作法3鍋中加入作法1和所有
調味料翻炒均勻即可。
全站熱搜
留言列表
網路轉載 (11)