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【材 料】

雞蛋
3顆

小黃瓜
150公克

【調 味 料】

鹽
1/4小匙

胡椒粉
少許

米酒
1小匙

太白粉
少許

【做 法】

1.小黃瓜洗淨切絲；蛋打散成
蛋液。

2.將小黃瓜絲、蛋夜及所有調
味料攪拌均勻。

3.熱鍋，倒入少許油，再倒入
作法2以小火煎到定型時，翻
面煎熟且上色即可。


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