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【材 料】
小黃瓜 1條
雞胸肉 1片
洋蔥 1/2顆
辣椒 1/2條
青蔥 1支
豆干 2片
花生 30公克
【調 味 料】
乾辣椒 2條
香油 1大匙
鹽 1小匙
白胡椒 1小匙
花生 15公克
【做 法】
1.雞胸肉切小丁備用。
2.豆干、小黃瓜和洋蔥洗淨，切小
丁；辣椒和青蔥洗淨，切碎末狀備
用。
3.將花生用菜刀切碎；乾辣椒切小
段。
4.起一個炒鍋，將作法1的雞肉丁
先炒香，加入乾辣椒爆香，再加入
作法2和作法3的所有材料翻炒。
5.最後再加入所有調味料翻炒均勻
即可。
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