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【準備材料】 酥皮 1片 玉米濃湯 500c.c. 蛋黃 1顆 鮮蝦仁 5隻 鮮魚切片 30公克 透抽切片 20公克
【調味料】 粗粒黑胡椒粉 少許
【烹飪做法】 1. 烤箱先預熱至150℃備用。 2. 玉米濃湯、鮮蝦仁、魚片、透抽片、調味料放入烤碗內 3. 放入烤箱中以150℃烤約5分鐘，取出備用。 4. 酥皮抹上蛋黃後舖至濃湯碗上。 5. 再放入烤箱以200℃烤約3分鐘至酥皮膨脹表面呈金黃色即可。
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