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【材 料】

蝦仁
100公克

白飯
1碗

火腿丁
20公克

紅蘿蔔末
5公克

雞蛋
2顆

【調 味 料】

鹽
1/4小匙

胡椒
1/4小匙

【做 法】

1.平底鍋先以電磁爐加熱後，
放入少許油燒熱，加入蝦仁、
火腿丁、紅蘿蔔末、白飯和調
味料翻炒均勻置盤。

2.平底鍋以電磁爐加熱放入少
許油.蛋液快速拌勻淋上炒飯
上。
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