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材料：蘆筍1把約200克、鮮干貝100克、紅蘿蔔20克。

調味料：
細砂糖2茶匙、魚露1大匙，白胡椒粉、香油各少許。


烹飪做法：
蘆筍切約4公分長段、鮮干貝切塊、紅蘿蔔切絲，入滾水汆燙煮熟後撈起，
瀝乾水分後放入深碗裡，加入所有調味料拌勻後，醃15分鐘即可食用。

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