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【材 料】

泰式河粉
1/6包

小黃瓜絲
少許

紅蘿蔔絲
少許

泰式涼麵醬
適量

【做 法】

1.小黃瓜絲和紅蘿蔔絲泡入冷開
水中至變脆，瀝乾水分備用。

2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入
泰式河粉煮軟後攪散，以中小火
煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水
分，放入盤中備用。

3.將小黃瓜絲、紅蘿蔔絲放入作
法2的盤中，再均勻淋上適量泰
式涼麵醬即可。


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