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【材 料】

花枝
200公克

小黃瓜
1/2條

洋蔥
1/6個

鳳梨
50公克

辣椒
1/2根

香菜
少許

【調 味 料】

泰式雞醬
3大匙

白醋
1大匙

鹽
1/2茶匙

糖
1茶匙

【做 法】

1.花枝切片後汆燙至熟，放入冰
水中冰鎮，再瀝乾備用。

2.小黃瓜、洋蔥、辣椒切絲沖水
瀝乾；鳳梨切小片，備用。

3.將作法1、作法2與所有調味料
拌勻，加入香菜即可。


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