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【材 料】
透抽
2尾
蔥花
2大匙
蒜末
1茶匙
【調 味 料】
糖
1茶匙
醬油
1大匙
香油
1/2茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
【做 法】
1.透抽清理乾淨切花切條備
用。
2.將作法1的透抽片放入沸水
汆燙後洗淨備用。
3.熱鍋,倒入1大匙油,加入
蒜末、蔥花爆香,再加入作法
2的透抽片,以大火炒約1分
鐘,加入所有調味料炒約2分
鐘即可。
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【材 料】
透抽
2尾
蔥花
2大匙
蒜末
1茶匙
【調 味 料】
糖
1茶匙
醬油
1大匙
香油
1/2茶匙
胡椒粉
1/2茶匙
【做 法】
1.透抽清理乾淨切花切條備
用。
2.將作法1的透抽片放入沸水
汆燙後洗淨備用。
3.熱鍋,倒入1大匙油,加入
蒜末、蔥花爆香,再加入作法
2的透抽片,以大火炒約1分
鐘,加入所有調味料炒約2分
鐘即可。
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