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【材 料】
草蝦
6尾
蒜頭
5顆
辣椒
1條
青蔥
2根
【調 味 料】
牛頭牌紅蔥肉燥
2大匙
米酒
1大匙
【做 法】
1.草蝦切背剔除腸泥後洗淨，
放入滾沸的水中汆燙，再過冷
水瀝乾備用。
2.蒜頭、辣椒和青蔥都切成片
狀備用。
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油
（材料外），放入作法2的所
有材料，以中火炒均勻。
4.於作法3鍋中加入作法1的草
蝦與所有調味料，翻炒均勻即
可。
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