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【材 料】

中卷
300公克

泡菜
200公克

蒜末
10公克

薑末
10公克

蔥段
10公克

【調 味 料】

鹽
少許

糖
1/4小匙

米酒
1大匙

【做 法】

1.中卷洗淨、切圈；泡菜切
段，備用。

2.熱鍋，加入2大匙油，爆香
辛香料，再加入中卷炒1分
鐘，接著加入泡菜段及所有調
味料拌勻，拌炒至入味即可。


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