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【材 料】
豬肉片
150公克
白飯
1碗
泡菜
100公克
芹菜
2支
青蔥
1支
辣椒
1/2條
蒜頭
2粒
【調 味 料】
醬油
1大匙
糖
1小匙
香油
1小匙
水
50㏄
【做 法】
1.將泡菜切成塊狀；芹菜、青
蔥切段；再將蒜頭、辣椒都切
成片狀備用。
2.取一個炒鍋先加入一大匙沙
拉油，再加入作法1的材料先
爆香。
3.續加入豬肉片以中火爆香，
再加入所有的調味料翻炒均
勻。
4.白飯裝入碗中，再將作法4
放在飯上即可。
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