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準備材料：小黃瓜、番茄各10克，全麥厚吐司2片、起司片2片，美生菜、苜蓿芽、紫高麗各10克。

調味料：
美乃滋1大匙。

烹飪做法：
1. 番茄洗淨切片、小黃瓜洗淨切片，美生菜、苜蓿芽、紫高麗洗淨切絲備用。
2. 全麥厚吐司放入220℃烤箱烤約2~3分鐘，2片吐司各一面，均勻地抹上美乃滋，1片吐司鋪底，依序放起司片、美生菜、苜蓿芽、紫高麗、番茄、小黃瓜，再蓋上另1片吐司，對切即可食用。

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