[食譜]鱈魚粥－搖鈴魚小舖

送禮自用兩相宜

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Nov 11 Tue 2008 10:31
[食譜]鱈魚粥

所需材料：鱈魚 ... 200公克
蛋 ... 1個
蔥花 ... 1大匙
白粥 ... 2碗

調味料
鹽 ... 1小匙

作法步驟：

鱈魚去皮切丁，約 1公分見方大小。
用平底鍋起油鍋，入油 1大匙，蛋煎成蛋餅，切成 1公分見方大小的小丁。
白粥煮滾，加入鹽及鱈魚丁、蛋丁攪拌均勻，改用小火煮 2分鐘，撒下蔥花即可熄火。