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準備材料：(1人份 224卡/份)
紫米50克、地瓜和白蘿蔔葉各30克、白蘿蔔和紅蘿蔔各20克、水適量。

準備工作：
紅蘿蔔、白蘿蔔去皮切長條，白蘿蔔葉切段汆燙。

主廚Tips：
了解傳統醫學中有五色入五臟觀念：
如青色入肝、膽，赤色入心、小腸，黃色入脾、胃，白色入肺、大腸，黑色入腎、膀胱。
多吃五顏六色蔬果，才能有更完整的營養。

烹飪做法：
 
紫米加適量水，鋪上地瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔，以電鍋蒸熟，搭配燙熟的白蘿蔔葉品嘗。

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