[食譜]辣味冬粉拌菜 @ 搖鈴魚小舖

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Jul 04 Wed 2007 10:25
[食譜]辣味冬粉拌菜

【材　料】乾冬粉一把
【調味料】
韓式辣醬 1大匙
魚露 1中匙
細砂糖 2小匙
香油 1中匙
【做　法】
1.將乾冬粉浸泡於冷水中20分鐘後，再用熱水汆燙2分鐘後，撈起瀝乾備用。

2.取一容器，放入作法1，接著加入韓式辣醬、魚露、細砂糖一起攪拌均勻後，再加入香油拌勻並放入冰箱冷藏醃漬15分鐘即可。