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【材 料】
豬絞肉
120公克
豆干丁
200公克
蘿蔔干
100公克
蒜末
10公克
辣椒末
15公克
蒜苗
1支
【調 味 料】
豆瓣醬
2大匙
醬油
1大匙
砂糖
1小匙
米酒
1大匙
【做 法】
1.蘿蔔干洗淨剁碎；蒜苗洗淨
切小段，備用。
2.熱一油鍋，放入適量的油，
將豆干丁入鍋過油一下，撈起
備用。
3.作法2的鍋中留少許油，將
蒜末、辣椒末入鍋爆香，再放
入豬絞肉炒散。
4.續加入作法2的豆干丁、作
法1的蒜苗及所有調味料，炒
至入味即可。
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