準備材料：傳統豆腐1塊，沙拉油1大匙、南薑末、辣椒末、香菜末各少許、水1大匙。
調味料：
自製素香XO醬1大匙、白胡椒少許。
烹飪做法：
熱油先爆香南薑、辣椒，放入豆腐炒散後加上所有調味料及水，
燒煮至湯汁濃稠後，灑上香菜末即成。
- Jan 20 Wed 2010 23:15
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[素菜]XO醬燒豆腐
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