【材 料】

蒟蒻
1包

乾香菇
5朵

玉米筍
7支

【調 味 料】

牛頭牌素食沙茶醬
2大匙

香油
1小匙

素蠔油
1小匙

鹽
少許

白胡椒粉
少許

水
500㏄

【做 法】

1.蒟蒻洗淨切小塊狀，備用

2.乾香菇泡冷水至軟，取出切
成片狀;玉米筍切小片狀，備
用。

3.取一平底鍋，倒入1小匙香
油，加入作法2香菇片和玉米
筍片以中火爆香，再加入蒟蒻
塊及所有調味料一起翻炒均勻
至入味即可。


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