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【材 料】

空心菜
200公克

蒜末
1/4小匙

【調 味 料】

豆腐乳
1大匙

砂糖
1/2小匙

米酒
1大匙

【做 法】

1.調味料混合拌勻備用。

2.空心菜洗淨瀝乾，切成段狀
備用。

3.取鍋，加入少許油燒熱，放
入蒜末炒香，加入一半作法1
的調味料炒勻，再放入作法2
的空心菜段以大火快速翻炒即
可。


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