【材 料】

草蝦
6尾

蒜頭
5顆

辣椒
1條

青蔥
2根

【調 味 料】

牛頭牌紅蔥肉燥
2大匙

米酒
1大匙

【做 法】

1.草蝦切背剔除腸泥後洗淨，
放入滾沸的水中汆燙，再過冷
水瀝乾備用。

2.蒜頭、辣椒和青蔥都切成片
狀備用。

3.熱鍋，加入一大匙沙拉油
（材料外），放入作法2的所
有材料，以中火炒均勻。

4.於作法3鍋中加入作法1的草
蝦與所有調味料，翻炒均勻即
可。


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