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材料：青江菜600克，香菇、中筋麵粉各300克，蛋2顆。

調味料：
胡椒粉、鹽、糖各1/2小匙，水4小匙。

烹飪做法：
1. 青江菜、香菇切末 ，和蛋、胡椒粉、鹽、糖混勻成內餡。
2. 中筋麵粉和水揉成麵團，分成8小團再擀成麵皮。
3. 將內餡包入麵皮中，麵皮抓皺褶封口，入蒸籠或電鍋蒸5分鐘至熟即可。

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