[食譜]冬粉焗豆腐 @ 搖鈴魚小舖

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May 04 Mon 2009 10:47
[食譜]冬粉焗豆腐

準備材料：豆腐2塊、寬條冬粉1把、蔥1支、蒜末1大匙。

調味材料：
披薩絲2大匙。
A：醬油1大匙、糖1/2茶匙、水4000c.c.。

主菜烹飪做法：
1. 寬條冬粉泡水至軟，蔥切末、豆腐切大丁備用。
2. 取一炒鍋，將蔥末與蒜末爆香，入調味料A煮滾，續入冬粉炒勻，
　再加豆腐丁煮入味後，裝入可烤的器皿中，鋪上披薩絲，入烤箱以180℃烤約15分鐘即可。