材料：高麗菜500克、乾辣椒20克、蒜末少許、火腿片3片。

調味料：
鹽1/2茶匙、鮮雞粉1/4茶匙。



烹飪做法：
1. 高麗菜洗淨切成約3×3公分的片狀，火腿片1切成4片。
2. 熱炒鍋入油，爆香蒜末和乾辣椒後，隨即放入高麗菜、火腿片、鹽、鮮雞粉與少許清水，以快火炒熟即可。

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